IL MARE A QUADRETTI

Distese di campi che a primavera vengono ricoperti d'acqua, formando una sterminata piana di rettangoli... questo è "il mare a quadretti".

La locuzione che viene associata al territorio risicolo Vercellese nasconde questo significato, un paesaggio inusuale che non può non stupire ed affascinare chi si trova a percorrere le strade di questo angolo di Piemonte.

Sono le risaie, che ad Aprile vengono allagate creando questi specchi d'acqua "incorniciati", per poi colorarsi di verde brillante con la crescita delle piantine, e di giallo oro, a fine estate, con le spighe mature.

A voi il frutto di questa terra... e di questo mare!